あまり評判が良くないのでカスタムマップをやめました。
以下、サブスクリプションの解除とローカルのファイルの削除方法になります。
1. Steamをラージモードで開き、アクティビティーページを開きます(『ストア ライブラリ コミュニティ ニックネーム』と並んでいる部分のニックネームを押せば開きます)。
2. 右メニューの「ワークショップ」を開きます。
3. 右メニューの「サブスクライブ中のアイテム」を開きます。
4. それぞれのマップの「サブスクリプションの解除」を行います。
当サーバーでは下記画像の3マップのみ使用していました。
5. エクスプローラー等で「Steamのインストールフォルダー\SteamApps\common\America’s Army\AAPG\AAGame\CookedPC\UserMadeMaps」を開きます。
Steamのインストールフォルダーはデフォルトでは「C:\Program Files (x86)\Steam」かと思われます。
6.そのフォルダー内にあるサブスクリプションを解除したマップ名のついたファイルを削除します。